Брокгауз Ф.А., Ефрон И.А. Энциклопедический словарь

Зоб (Ingluvies) у птиц - представляет расширение пищевода, в котором скопляется пища прежде поступления в желудок. Но строению своему, З. не отличается существенно от остального пищевода, у некоторых птиц (напр., голуби, фазаны) к нему прикрепляются поперечно-полосатые мускулы, способствующие опоражниванию его. З. вовсе нет у некоторых птиц (напр., страуса, бескрыла, пингвинов, гагар и мног. других); у остальных различают две основные формы зоба, связанные переходами: или стенка пищевода выпячивается на незначительном протяжении и образует, таким образом, веретенообразный мешок (напр., у казуара, топорика, хищных, колибри), или З. короток и резко отграничен сверху и снизу (у куриных, голенастых, попугаев, некоторых воробьиных: снегиря, клеста, зяблика и др.). До некоторой степени пища подвергается в З. изменениям: она размачивается, а у некоторых отчасти изменяется и химически. У голубей обоего пола, в период кормления птенцов, стенки З. выделяют жидкость, похожую на молоко и служащую кормом для молодых птенцов. Н. Кн. Затвердение зоба у кур и голубей - болезнь, происходящая от объедения их зерном, или гнилым кормом; выражается чрезмерным наполнением зоба и необыкновенною его твердостью, опусканием перьев птицею, быстрою худобою, сопровождаемой поносом (периодически, чрез два дня), при пустом на ощупь желудке. Лечение состоит в содержании на полной диете, разминании зоба и, по опорожнении его, в даче мягкого корма и лекарств: деревянного масла и соляной (1 - 2 капли на чайную ложку воды) или салициловой кислоты (2 % раствора). С.



	Ф.А.Брокгауз, И.А.Ефрон Энциклопедический словарь