Брокгауз Ф.А., Ефрон И.А. Энциклопедический словарь

Дрок (Genista L.). - Род растений из сем. бобовых и подсем. мотыльковых. Около 70 видов, произрастающих в странах средиземной области и в умеренных частях Европы и западной Азии. Это кустарники или полукустарники, иногда колючие. Листья их, вместо того чтобы быть перистыми или сложными, как у большинства семейства, вследствие недорастания, представляются простыми. Цветы у большинства желтые, собранные кистями наверху ветвей. Часто разводится в садах и парках и пригоден к выращиванию на сыпучих песках, для укрепления их. Охотно поедается козами и овцами. Но коровы, вследствие содержания в Д. цитизина, едят его только в голод, причем удои уменьшаются и молоко имеет горький вкус. Д. европейский, иглистый или колючий, дикий терновник, утесник (Ulex europaeus L.) - кустарник 3 - 6 фт. высоты, дико у нас не произрастающий, но может быть взращаем в южных губ.; в Англии разводится с первой половины прошлого столетия для корма скота, а лет 40 - 50 тому назад началась его культура и в Германии. На культурной супесчаной почве дает до 6660 пд. зеленой массы, собираемой в конце сентября (более раннего сбора скот не ест), пригодной для хорошего зимнего корма овец и лошадей и в особенности молочного скота; соотношение в нем (по Вольфу) питательных веществ 1:10,1. У нас в средней и южной России особенно распространен вид G. tinctoria - Д. красильный, дающий желтую краску, для чего и употребляется народом.



	Ф.А.Брокгауз, И.А.Ефрон Энциклопедический словарь